Grossista di carne

C'è un gran numero di grossisti di carne in Polonia che producono e vendono prodotti a base di carne tradizionali. I grossisti di carne dispongono di veicoli refrigerati, il che significa che l'articolo fresco viene consegnato nello spazio vuoto del paese e la carne è la seconda parola per i muscoli scheletrici degli animali commestibili insieme ai suoi tessuti e ad alcuni organi interni. Tipicamente, i cadaveri dei rappresentanti di varie specie di mammiferi e uccelli macellati ai fini del consumo, come risultato dell'allevamento o della ricerca nella società naturale, sono solitamente qualificati come carne.

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La carne viene raramente mangiata cruda, cioè subito dopo l'uccisione dell'animale, ma di solito viene lavorata termicamente: bollita, fritta, al forno o in umido. I grossisti di carne offrono prodotti su larga scala spesso prodotti con carne di maiale, manzo e pollame. I nutrizionisti hanno distinto la carne in luce e in rosso, ma questa divisione, da cui non è complessa con il colore, si lega solo alla concentrazione di mioglobina nelle fibre muscolari. La carne bianca è pollo, tacchino, coniglio, vitello e struzzo, con carni rosse come carne di manzo, maiale, carne di cavallo, carne di montone, capriolo, capra, anatra e oca.

I prodotti animali di carne bianca offerti dai grossisti di carne hanno meno grassi, il che significa meno colesterolo, il cui eccesso nel corpo umano causa aterosclerosi, cardiopatia ischemica o addirittura infarto. Il corpo è chiaramente la migliore fonte di proteine salutari e contiene tutti gli amminoacidi essenziali essenziali per il corpo. I prodotti zoonotici derivanti dai grossisti del corpo sono anche una grande fonte di ferro in una dieta semplice, che è molto meglio assorbita di qualsiasi ferro di origine vegetale.