Tritacarne fama

La macchina per tagliare Mag è una pressa per carne la cui priorità è quella di spezzare pezzi di carne in fette di spessore costante (in relazione alle esigenze, su tutta la larghezza la briciola ha lo stesso spessore. Il funzionamento del dispositivo accelera e migliora il processo di preparazione delle costolette, mantenendo allo stesso tempo freschezza, tenerezza, succosità e peso della carne. Questo effetto è garantito da set di coltelli di forma speciale realizzati in acciaio inossidabile, che eseguono tagli precisi di carne, disposti a spirale su rulli rotanti.

La pressa per cotolette viene utilizzata in club e negozi di gastronomia, dove l'offerta comprende carne di manzo nell'essenza di rashers, cotolette e bistecche avvolte; carne di maiale tagliata in braciole di maiale, impacchi, polpettine di maiale, bistecche, cotolette; carne di pollame creata su de Volaille; porzioni alla griglia. L'elicottero consente di preparare una misura significativa di fette rotte in un breve periodo di tempo - circa 800 porzioni nel sistema orario, mentre la carne non può essere congelata, né può contare le ossa. Il funzionamento della macchina è molto semplice, grazie alle soluzioni utilizzate dal produttore di Mage: controllo semiautomatico, demarcazione dello spazio di lavoro dallo spazio operativo nel progetto per garantire la salute delle persone operative (protezione dell'accesso al bene, modifiche di progettazione, con un'idea per il consumo di energia ridotta del 45%, riducendo attività di adattamento all'intero ciclo di frantumazione (tempo di lavoro ridotto, alloggiamento lucido con forme geometriche facilita la pulizia (i componenti della pressa devono essere puliti ed asciugati dopo ogni rapporto con il cibo; è vietato pulire l'intera macchina con un getto d'acqua. Il funzionamento silenzioso della parabola e la trasmissione dell'olio sono ulteriori vantaggi della macchina. Il chopper soddisfa tutti gli standard (CE, Dir. 2006/42 / CE e EN 60204-1: 2010 - sicurezza elettrica. I vantaggi dell'elicottero Magician sono stati notati dagli utenti e dalla giuria della Fiera internazionale di Poznań (medaglia d'oro. Maga, come produttore di strumenti per l'industria alimentare, costituito da conoscenze e controlli ricevuti dal 1990, mette su qualità, semplicità, intelligenza delle soluzioni, affidabilità e prestazioni eccezionali. L'azienda sta gradualmente aumentando la sua offerta con altre macchine: affettatrici, affettatrici, macchine per la manipolazione della carne, le cosiddette lupi.